全国の農地の1.4%が有機栽培

2026年10月30日, 視点

全国の農地の1.4%が有機栽培です。農業省の2025年データでは174,000ヘクタールで、2016年比で47%増えています。FiBLはベトナムをアジアで5位に位置づけています。小さい数字ですが、面積だけを見ないでください。10月20日のセミナーでの一つの意見です。認証を受けたヘクタール数だけを数えないでください。土がどれだけ健康になったかを数えてください。農家が資材への依存をどれだけ減らしたかを数えてください。土に必要なのは表彰状ではありません。土に必要なのは、正しく扱われることです。そのやり方こそ「土とともに働く」ということです。化学物質で土を無理強いしないこと。土に永遠に収量のために無理をさせないこと。農薬を減らし、外部から買う肥料を減らすこと。観察を増やし、忍耐を増やすこと。土が健康であれば、植物は自ら生き方を知ります。認証は後から貼るラベルにすぎません。土が先に答え、市場が後に答えます。

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