品質管理・トレーサビリティ
輸出前の全ロット検査（残留農薬・微生物・重金属）を実施。2層のQC体制と、農園からコンテナまでのトレーサビリティで支えます。
品質体制とトレーサビリティ
2層QC：BLFの社内ラボと国際検査機関SGS／Eurofinsの組み合わせ。残留農薬は日本のポジティブリストに照らして検査します。全ロットが、契約圃場 → 収穫日 → 製造ライン → 輸出コンテナまで追跡可能です。 検査は完成品の全ロットを対象とし、残留農薬・微生物・重金属の3項目をスクリーニングします。
IQF製造工程
01
受入・QC
ラムドン、ダクラク、ザライの各ステーションと標高900–1,500 mの契約農場からの原料を、受入時に検査します。
02
洗浄・カット
カタログ各SKUの仕様どおりに洗浄・カットします。
03
IQF −35°C
−35°Cでバラ凍結, 野菜の形状と色を保ちます。
04
金属検出・X線
完成品パックの100%が金属検出とX線検査を通過します。
05
包装・保管
包装後、コンテナ積載まで−18°Cのコールドチェーンで保管します。
工場別 認証マトリクス
HALAL JAKIMとFDAはニャチャン工場のみに属します。ISO 9001も同様です。
| 認証 | バクリュウ | ニャチャン | ロンアン |
|---|---|---|---|
| BRCGS Issue 9 | ✓ | ✓ | ✓ |
| HACCP | ✓ | ✓ | |
| ISO 22000 | ✓ | ✓ | ✓ |
| ISO 9001 | ✓ | ||
| HALAL JAKIM | ✓ | ||
| FDA（米国） | ✓ |
認証は工場ごとの適用です, 会社全体に共通するものではありません。
工場別 認証番号
バクリュウ
BRCGS Issue 9 (Intertek No. 381A1712002), HACCP (No. NAFI5 017-HACCP/26), ISO 22000 (No. NAFI5 017-FSMS/26)
ニャチャン DL 179
BRCGS Issue 9 (Intertek No. 0193238), ISO 9001 (No. QMS.001.3.23), ISO 22000 (No. FSMS.003.3.23), HALAL JAKIM (No. HCA 1186), 米国FDA (Reg. No. 14455103194)
ロンアン
BRCGS Issue 9 (Intertek No. 0217580), ISO 22000 (No. NAFIS 071-FSMS/25), HACCP (No. NAFI5 071-HACCP/25)
ロット別検査報告書
各生産ロットの検査報告書は、ご要望に応じて提供しています。お申し込みは お問い合わせからどうぞ。