Ba nhà máy
Tổng công suất 35.000 tấn/năm. Rau củ quả đông lạnh IQF đi Nhật là trọng tâm của hệ thống.
BRCGS Issue 9, cả 3 nhà máy
Mã EU: DL 240, DL 179
Video nhà máy, bản đầy đủ
Video dài 2 phút 42 giây, quay tại nhà máy Nha Trang (DL 179): tiếp nhận nguyên liệu, cấp đông IQF, kiểm soát chất lượng và xuất container. Thuyết minh tiếng Nhật, phụ đề tiếng Việt và tiếng Nhật.
NHÀ MÁY 01
Bạc Liêu
89 Quốc lộ 1A, Ấp 2, Giá Rai, tỉnh Cà Mau, trụ sở chính
NHÀ MÁY 02
Nha Trang DL 179
Lô A09, KCN Suối Dầu, Cam Lâm, Khánh Hòa
Bảng thiết bị chi tiết, Nha Trang (20 loại, 73 máy)
| Thiết bị | Số lượng | Công suất |
|---|---|---|
| Máy cắt coin | 3 | 300 kg/giờ |
| Máy cắt dice | 2 | 400 kg/giờ |
| Máy cắt BTP | 5 | 300 kg/giờ |
| Máy bổ (splitter) | 1 | 700 kg/giờ |
| Máy cắt lát | 2 | 300 kg/giờ |
| Máy chiên | 4 | 400 kg/giờ |
| Máy hấp | 3 | 250 kg/giờ |
| Lò nướng | 4 | 300 kg/giờ |
| Máy chiên tay | 4 | 100 kg/giờ |
| Tủ đông gió | 5 | 350 kg/giờ |
| Máy đóng gói | 3 | 600 kg/giờ |
| Lò sấy | 4 | 100 kg/giờ |
| Buồng sấy | 3 | |
| Máy hút chân không | 5 | |
| Máy trộn nhân | 2 | |
| Máy trộn bột | 2 | |
| Máy nghiền bột | 2 |
NHÀ MÁY 03
Long An
Lô M7, đường số 6, KCN Hải Sơn (giai đoạn 3+4), xã Đức Hòa Hạ, huyện Đức Hòa, Long An
Ma trận chứng nhận theo nhà máy
HALAL JAKIM và FDA chỉ thuộc nhà máy Nha Trang; ISO 9001 cũng chỉ Nha Trang.
| Chứng nhận | Bạc Liêu | Nha Trang | Long An |
|---|---|---|---|
| BRCGS Issue 9 | ✓ | ✓ | ✓ |
| HACCP | ✓ | ✓ | |
| ISO 22000 | ✓ | ✓ | ✓ |
| ISO 9001 | ✓ | ||
| HALAL JAKIM | ✓ | ||
| FDA (Hoa Kỳ) | ✓ |
Chứng nhận áp dụng theo từng nhà máy, không áp dụng chung cho cả công ty.
Quy trình sản xuất IQF
01
Tiếp nhận & QC
Nguyên liệu nhập từ các trạm Lâm Đồng, Đắk Lắk, Gia Lai và các nông trại hợp tác ở độ cao 900–1.500 m, được kiểm tra ngay tại điểm tiếp nhận.
02
Rửa, Cắt
Rửa và cắt theo đúng quy cách từng SKU trong danh mục.
03
IQF −35°C
Cấp đông nhanh từng miếng ở −35°C, giữ cấu trúc và màu của rau củ.
04
Dò kim loại, X-ray
100% gói thành phẩm qua dò kim loại và X-ray.
05
Đóng gói, Bảo quản
Thành phẩm được đóng gói và bảo quản ở −18°C cho tới khi xếp container xuất khẩu.
Hệ thống chất lượng & truy xuất
QC hai lớp: lab nội bộ của BLF kết hợp đơn vị kiểm nghiệm độc lập SGS/Eurofins. Mọi lô thành phẩm đều được kiểm nghiệm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (đối chiếu Positive List của Nhật), vi sinh và kim loại nặng, và truy xuất được từ thửa ruộng tới container.
Chuỗi cung ứng Farm-to-Port
Nông trại cao nguyên ở độ cao 900–1.500 m → 3 nhà máy → chuỗi lạnh −18°C → cảng Cái Mép / Cát Lái → Tokyo, Yokohama, Kobe, các chuyến hằng tuần. Cung cấp OEM trực tiếp cho các nhà nhập khẩu lớn tại Nhật hơn 15 năm (tên khách hàng giữ kín theo thỏa thuận).
Tham quan nhà máy hoặc yêu cầu hồ sơ năng lực?
Liên hệ Phòng Kinh doanh để sắp xếp; hồ sơ chứng nhận chi tiết được cung cấp khi có yêu cầu thẩm định.