Hữu cơ: chứng nhận là giấy thông hành

21/10/2026, Góc nhìn

Hữu cơ: chứng nhận là giấy thông hành.

Thị trường hữu cơ châu Âu năm 2026 ước đạt 70,3 tỷ USD, tăng từ 63,1 tỷ USD năm 2025: châu Âu đang trả tiền thật cho hàng sạch, có chuẩn. Việt Nam có hàng, nhưng còn thiếu vé vào. Hồ tiêu Lâm Đồng có 5.000 ha, hướng hữu cơ mới hơn 100 ha. EU có luật hữu cơ riêng, Mỹ cần USDA Organic, Nhật cần JAS Organic. Làm hữu cơ chưa chắc đã được công nhận là hữu cơ: thiếu chứng nhận, thiếu truy xuất, hàng tốt vẫn đứng ngoài. Muốn đầu ra bền, phải liên kết nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp để có vùng nguyên liệu ổn định. Chứng nhận là giấy thông hành, không phải lời quảng cáo.

Tất cả tin tức